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发布时间：2017-09-04查看次
农历七月十五(有些地方为七月十四)，俗称“中元节”，也就是广西人很重视的一个传统节日---“鬼节”，与除夕、清明节、重阳节三节一样都是中国传统的祭祖大节，可以说是中国的“万圣节”。
壮族的民间传说：人死后变成鬼，都要到阴间去，只有到七月初七至十五才能“放假”，回到人间探望亲人。
所以在一些壮族聚集比较多的县、乡村，“鬼节”过得甚至比春节还隆重。一般这个节日是从七月十四的前一天就开始大摆筵席庆祝，连续三天直到七月十四后一天。
每年这个时候壮族儿女不管在哪里，不管有多忙，必定会赶回老家团聚、祭祖。
在广西
鬼节最重要的是什么?
大声告诉我!
吃鸭!吃鸭!吃鸭!
重要的事情要说满三遍!
鬼节到了，在广西家家户户都在宰鸭吃鸭，用美味的鸭子来祭祀先人。而且鬼节当天只杀鸭，不杀鸡。为何广西鬼节有杀鸭吃鸭的传统和习俗呢?
说法一
相传，已作古的祖先在阴间被一道“奈河”隔住，需杀鸭祭祀，过桥的多，会造成交通拥堵，就要从水面上过，家里养的也就只有鸭子会游，于是让鸭子把祭品驮过河。 鸭子在壮话里叫——"别......."
说法二
“鸭”的谐音是“压”，吃鸭子就能压住这天上来游走“揾食”的鬼魂了。而鸡爪呈耙状，易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨，不肯回到原处)，所以选脚掌扁平的鸭子也在情理之中了。
说法三
供桌上不能供鸡，因为鸡的爪子往后刨，送去的钱会被鸡爪子给刨出来，后人的心意可就到不了祖宗的手里了，这样一来我们后人就没有了保障，所以这个任务就交给了鸭子。
说法四
“鬼节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦，只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到“鬼节”家家户户就杀鸭子，吃鸭子，久而久之，也就形成了传统。
可怜的鸭宝宝们~
真是完美诠释了什么叫“躺枪”的多种方式呀!
(以上纯属民间传说，并没有什么科学依据啦!大家看看就好别太当真。)
在这个节日，广西人约定俗成的要吃鸭子。禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以在这个容易上火的季节，可多吃鸭肉。
鸭肉吃法多样，南方人更善吃鸭。鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。
