官网

欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图

电话咨询:0771-3251199

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌 华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史 也算是烹饪职业教育领域的老人了 但很多家长和同学 还是对职业院校还是存在误区 今天我们来看看那些 被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一: 学校没压力,学习很轻松 在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本,平均每7千人里就有一个烘焙店; 在香港,每1.35万人有一个烘焙店; 而在内地,每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。 那么,现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢? 01烘焙业的现状与前景 著名财经作家吴

展翅翱翔,追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆,岁月悠悠,十二月的南宁天朗气清,冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日,又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心楼前,就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

学校新闻 行业热点 就业信息 学子心声 成功学子

今日大寒,新的轮回又开始

发布时间:2018-01-20查看

  【中国节气:大寒】征鸟厉疾,踏雪无痕,雪重折枝。水泽腹坚,冰上嬉戏。腌制年肴,尾牙觥筹。蝶兰吐瑞,暖榻余香。《三礼义宗》记载:大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。
  大寒为二十四节气中的后一个,由此往后,便是立春,新的轮回复又开始。
  “小寒大寒,冷成冰团”,大寒为一年中冷的时候,注意防寒保暖,外出戴帽,睡前泡脚;时令食材:菠菜、大蒜、松子、羊肉、木耳。
  二十四个节气,二十四道时令美食,广西华南烹饪技工学校教你烹饪一道肉香四溢,暖身暖心的节气味道。

  消寒糯米饭
  食材:糯米2两、红枣10个、腊肉1两、猪板油、陈皮少许
  做法:1、糯米泡两小时后,沥干水分;
  2、腊肉切片,红枣掰开去核备用;
  3、猪板油下锅加少许陈皮,炼出猪油,捞出油渣和陈皮;
  4、锅里继续放腊肉煸出油,捞出腊肉;
  5、放入糯米用小火不停翻炒,炒的时间要长一点,炒到九成熟,放掰开的红枣一起炒,炒到红枣局部变黑,出焦香味后,加入煸过的腊肉一起拌匀;
  6、出锅沥干油。
  Tips:1、因腊肉也会出油,猪板油的量根据腊肉的肥瘦而定,但有一定要多才能将糯米炒熟。不喜欢猪油的可以用牛油、黄油代替,不放腊肉也可以。
  2、这道饭营养丰富,热量很高,不宜多吃,特别是老年人,在大寒那天吃一小碗就够了。

 

热门话题

最新资讯