近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。目前，酒店业已成为全世界最重要的经济产业，短短20几年，我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。
然而，目前绝大多数旅游、酒店行业的员工是“半路出家”，具有酒店管理专业知识的人不到40%。这为酒店管理和专业的发展提供了诱人的前景。酒店业一直以来在职场上是被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。
就带你走进广西华南烹饪学校
三年制酒店管理专业
华南烹饪教育自1996年创办以来，办学成果赢得了社会各界的充分肯定，目前已成为中国烹饪教育影响力品牌。
酒店管理是全球十大热门专业之一，据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。同时，行业薪酬高，中长期回报高，可以达到国际水平，更没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。
1.培养目标
学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和实操技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用型专门人才。
2.课程设置
现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语等。
3.发展方向
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
4.就业保障
体系化就业网络覆盖全国，创就业指导老师贴心服务。订单式校企合作，集团与新白鹿餐厅、丹山希尔顿酒店等5000余家企业建立合作关系，定向培养行业紧缺的复合型管理人才。
此外，互动式就业平台，多元化就业渠道，校友协会等保障，让每位学子毕业即就业。毕业生可在国际酒店、跨国连锁餐饮企业、国内高档星级宾馆酒店、中国行业协会、饭店企业、大型企业餐饮管理单位工作。
