官网

欢迎来到广西华南烹饪技工学校 | 自治区人社厅第一批社会培训评价组织职业技能培训等级认定机构 网站地图

电话咨询:0771-3251199

对于职校很多学生和家长还是会有的三大误区

作为全国烹饪教育知名品牌 华南烹饪教育已经有二十多年的发展历史 也算是烹饪职业教育领域的老人了 但很多家长和同学 还是对职业院校还是存在误区 今天我们来看看那些 被你误会的烹饪职业院校 ▽▽▽ 误区一: 学校没压力,学习很轻松 在我们的身边总有一些人觉

行业解析 | 烘焙行业的发展前景如何?有哪些机遇和挑战

在日本,平均每7千人里就有一个烘焙店; 在香港,每1.35万人有一个烘焙店; 而在内地,每15万人才有一家烘培店。可见国内烘焙行业发展前景还是很广阔的。 那么,现如今我国烘焙行业的发展前景如何?存在哪些潜在市场呢? 01烘焙业的现状与前景 著名财经作家吴

展翅翱翔,追寻梦想|热烈欢送我校学子奔赴就业岗位

时光匆匆,岁月悠悠,十二月的南宁天朗气清,冬日的暖阳映照着广西华南烹饪技工学校的美丽校园。12月6日,又一批充满青春活力、结满累累硕果的优秀毕业生们,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心楼前,就业办、东盟校区老师和部分在校生为毕业学子举

学校新闻 行业热点 就业信息 学子心声 成功学子

我校2017学年期末考试顺利进行

发布时间:2018-01-12查看

  2018年1月11日,是广西华南烹饪技工学校2017学年期末考试的日子,经过1年紧张的学习,同学迎来了他们宝剑试锋的时刻。为了检验华南烹饪学生的学习成果。
  期末考核的内容包括基本功考核,烹饪知识考核和菜品实操考核。上午进行基本功考核和理论考核,下午进行菜品考核。
  基本功考核,首先进行的是刀工测试,测试规则是测试者将整个萝卜雕花,不仅时间有要求,雕花的质量也是考核的内容,最后综合分数成为测试的最终分数。测试一开始,同学们就展示了他们这几个月的苦练刀工的成果,尽管是在计时测试,他们的表现淡定从容、刀法熟练精湛,充分展示了他们的实力。

  理论考试在测试内容包括企业文化及烹饪知识考核,整个考试进行地十分顺利,学生们也对现场理论考试的内容对答如流,毕竟这一年的时间,在广西华南烹饪技工学校的校园里,他们无论是在吃饭还是在走路,甚至做菜空闲时间,他们都在背记,他们的付出终于得到了很好的回报。

  最后进行的是菜品实操,通过抽签的方式决定考试菜品,大家抽到自己所考的菜品之后,都有条不紊地开始进行制作,每一道菜品从制作动作、制作步骤到菜品色香味形,都要成为考核项目,大家都按照自己所学内容认真制作自己的测试菜品。

  考核结束后,学校周老师对这次考核做了总结,肯定了大家的学习成果,并对同学们今后提出了更高的期望和要求。

热门话题

最新资讯