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发布时间：2024-10-15查看次
中华饮食文化博大精深，源远流长。为了弘扬这一博大精深的文化，展现我校学生的厨艺技能和风采，并给同学们一个展示自我、挑战自我、提升自我的机会，10月14日，我校东盟校区举办了一场精彩的烹饪擂台争霸赛，现场选手们炫技能、秀风采，精彩纷呈。
比赛开始前，选手们有序排队，认真聆听比赛规则和注意事项，只见他们着装整齐，神采奕奕，似乎对本次比赛充满了信心！
与往期技能比赛不同的是，本次比赛的菜品以抽签形式决定，并由选手们结合平日所学以及对菜品的深刻理解烹制完成。未知的挑战，也大大激发了选手们的热情！
抽取到菜品后，选手们开始有序的领取食材，现场，学校老师为大家精心准备了新鲜充足的食材以及干净整洁的比赛场地，确保每一位选手们都能有一个良好的赛事体验，并给足选手们发挥和创作的空间，让他们在本次比赛中凭借自己的实力斩获佳绩！
比赛如火如荼地进行，选手们全身心投入比赛中，从食材处理到调味烹饪再到摆盘，每一步都精益求精，诱人的食材加上选手们的无限创意和烹饪技术，最终呈现了各式各样精美的作品。无论是从菜品制作到摆盘设计，都表露出了华南烹饪学子们扎实的基本功和精湛的技艺。
台上一分钟，台下十年功。看似简单日常的菜系和操作，却极其考验同学们的基本功掌握情况，每个作品背后不仅是烹饪专业学子们日积月累的努力练习，也是对专业教师教学效果的检验，展现了学校专业建设的成效。
同学们在本次烹饪擂台争霸赛上，不仅赛出了风格，赛出了水平，也充分展现了专业的烹饪技能水平和良好的精神面貌。通过比赛，进一步激发了同学们爱岗敬业的精神和专业积极性，全面提升了同学们的综合技能，达到了以赛促学、以赛促教的目的。
