腊肠炒春笋-_广西厨师培训学校

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发布时间：2018-03-26查看次

　　眼看春天就要过去了，吃春笋的季节也要慢慢过去了，乘着春笋还鲜嫩赶快做起来。

　　主料：春笋两棵、葱1棵、五香粉适量、盐适量。

　　辅料：腊肠1根、耗油2滴、油适量。

　　腊肠炒春笋的做法：

　　1、准备好材料。

　　2、春笋、香肠分别切片。

　　3、锅洗净烧干加入适量的油，烧热，倒入切好的腊肠翻炒。

　　4、腊肠翻炒大约半分钟左右，倒入切好的春笋翻炒大约1分钟，加入适量的盐，翻炒均匀。

　　5、加入适量的水，大约小半碗，盖上锅盖大约煮2分钟左右，开盖。

　　6、加入切好的葱、五香粉、耗油翻炒均匀，大约翻炒1分钟，关火装盘即可。