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当前位置: 广西华南烹饪技工学校 > 美食休闲 >

  • 咖喱牛肉
  • [美食课堂]咖喱牛肉

    日期:2020-04-07点击:306

    / 材料准备 / 主料 牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块 调料 食用油、盐、花椒、大料、 料酒 / 做法 / 1、牛腩洗净,切块。冷水下锅焯水,撇尽浮末后捞出备用。 2、锅内油烧热,放洋葱煸香,下土豆块、胡萝卜块和牛肉

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  • 鲜虾芝士焗饭
  • [美食课堂]鲜虾芝士焗饭

    日期:2020-04-07点击:288

    食材 鲜虾 5只 青椒 半个 胡萝卜 半个 葱花 适量 米饭 1碗 芝士 适量 做法 1.准备食材,青椒、胡萝卜切丁,虾处理干净,剥出虾仁,备用。 2.平底锅内倒入适量食用油,放入虾头,小火煸出虾油。 3.捞出虾头,放入虾仁

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  • 广式酱烧骨
  • [美食课堂]广式酱烧骨

    日期:2020-04-07点击:263

    所需食材 主料:肉排 辅料:去皮菠萝、腰果、白芝麻 料头:姜、蒜子、葱 调料:盐、味精、糖、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、香油、叉烧酱、蜜蜂糖 制作流程 1.先将主料洗干净,改刀砍块,用流动水漂洗去血腥味待

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  • 酱肉小烧饼
  • [美食课堂]酱肉小烧饼

    日期:2020-03-22点击:252

    酱肉小烧饼 制法 1.取发好的面团做成小饼,粘上白芝麻再饧发一段时间,等上笼蒸熟以后,放入四成热的油锅里炸至表面色金黄。 2.捞出来沥油后,用刀剖成相连的两半,随后夹上用酱肉粒和葱花做成的馅心,装盘便上桌。.

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  • 马蹄糕
  • [美食课堂]马蹄糕

    日期:2020-03-22点击:293

    它是甜品界的一股清流,以清凉可口、甜而不腻、Q弹嫩滑等特点,征服了万千吃货的心! 马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一,也是最受欢迎的甜点之一。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。

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  • 啤酒鸭
  • [美食课堂]啤酒鸭

    日期:2020-03-21点击:298

    在滋补的鸭肉里加入啤酒慢炖,不仅能去腥,还能起到脆嫩提鲜的作用,鲜嫩鸭肉搭配啤酒的清香,尝一口,柔韧的嚼劲,清爽的口感,在味蕾齿间碰撞,散发出浓郁鲜滋味,真是好吃的不得了。 啤酒鸭 菜系:川菜 味型:咸

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  • 牙签牛肉
  • [美食课堂]牙签牛肉

    日期:2020-03-21点击:221

    牙签牛肉, 是一道以牛肉作为主要食材,以孜然,辣椒腌制后,烘烤制成,出炉后色泽红亮,香味浓郁,丝丝入味,很有嚼劲,浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。 菜系:川菜 味型:咸香味 烹调技法:炸 主料:牛肉 辅料:干辣椒

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  • 香煎粉角
  • [美食课堂]香煎粉角

    日期:2020-03-20点击:343

    粉角是广西传统名小吃,以米粉作皮、瘦肉和马蹄剁碎作馅,一口咬下去,既有粉皮的爽滑,也有馅料的香鲜,层次感丰富。老师说包成等边三角形的粉角,才是标准的粉角哦! 用料: 卷筒粉:若干 肉米、耳、马蹄、回季豆

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  • 韭菜盒子
  • [美食课堂]韭菜盒子

    日期:2020-03-20点击:344

    韭菜被称为春天第一菜,在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力!韭菜盒子是众多面食中的精品点心,香酥可口,配上一碗小米粥,好吃到根本停不下来! 用料: 面粉:200克、沸水:120克 韭菜:150克、鸡蛋:1只、虾皮:2

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